11월 – 겨울철 대비 면역력 강화 식재료11월은 기온이 점점 낮아지고 건조해지는 시기로 몸을 따뜻하게 하고 면역력을 높이는 식품 섭취가 중요합니다.철분과 비타민이 풍부한 채소와 감기 예방에 좋은 해산물이 제철을 맞이합니다.1. 과일/채소◆ 감효능:- 비타민 C 풍부 → 감기 예방, 면역력 강화- 타닌 성분 포함 → 설사 완화, 항산화 효과- 베타카로틴 함유 → 눈 건강 보호, 피부 개선부작용:▲ 탄닌 성분이 철분 흡수를 방해하여 빈혈 환자는 주의 필요 ▲ 공복 섭취 시 위장 장애 유발 가능◆ 배추효능:- 식이섬유 포함 → 소화 촉진, 장 건강 개선- 비타민 U 함유 → 위 점막 보호, 위염 예방- 칼슘과 미네랄 풍부 → 뼈 건강 유지, 혈압 조절부작용: ▲ 찬 성질로 과다 섭취 시 복통 유발 가능 ▲ ..
