6월 제철 음식의 효능 및 부작용 알아보기

6월 – 신선한 여름 해산물과 과일

6월의 제철 식재료는 무더위에 대비해 기력 보충과 수분 보충을 돕는 음식들이 풍부하다.

여름철 피로 해소와 원기 회복에 좋은 장어, 전복 같은 보양 해산물과 수분이 많은 자두, 오이 등이 대표적이다.

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1. 과일/채소

◆ 자두

• 효능:
  - 비타민 C → 피로 해소, 면역력 강화
  -  식이섬유(펙틴) → 장 건강, 변비 예방
  -  칼륨 → 나트륨 배출, 부종 완화
• 부작용:
  ▲ 과다 섭취 시 설사 유발 (특히 위장이 약한 사람 주의)
  ▲  산도가 높아 치아 건강에 부담

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◆ 체리

• 효능:
  -  안토시아닌 → 항산화 작용, 염증 완화
  -  멜라토닌 → 불면증 개선, 숙면 유도
  -  철분 → 빈혈 예방, 피로 회복
• 부작용:
  ▲  당분 함량이 높아 과다 섭취 시 혈당 상승
  ▲  알레르기 반응 가능성

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◆ 오이

• 효능:
  -  수분(95% 이상) → 수분 보충, 체온 조절
  -  이뇨 작용 → 부종 완화, 노폐물 배출
  -  피부 진정 → 여름철 피부 보습 및 열 내림
• 부작용:
  ▲  차가운 성질로 위장이 약한 사람은 주의
  ▲   과다 섭취 시 소화 장애 유발

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◆ 감자

• 효능:
  -  비타민 C → 항산화 작용, 피로 해소
  -  탄수화물 → 에너지 공급, 포만감 제공
  -  위 점막 보호 → 속 쓰림 완화
• 부작용:
  ▲  저장 불량 시 독성 물질(솔라닌) 생성 → 발아 부위 섭취 금지
  ▲  과다 섭취 시 혈당 상승

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◆ 깻잎

• 효능:
  -  로즈마린산 → 항염 작용, 알레르기 완화
  -  칼슘·철분 → 골다공증 예방, 빈혈 예방
  -  식욕 촉진 → 소화 촉진 및 여름철 입맛 회복
• 부작용:
  ▲  과다 섭취 시 소화 불량 유발
  ▲  알레르기 체질 주의

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2. 해산물

◆ 장어

• 효능:
  -  비타민 A·E → 시력 보호, 피부 건강 개선
  -  불포화지방산 → 혈관 건강, 피로 회복
  -  고단백 → 원기 회복 및 기력 보충
• 부작용:
  ▲  열량이 높아 과다 섭취 시 비만 위험
  ▲  소화 부담으로 위장이 약한 사람 주의

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◆ 오징어

• 효능:
  -  타우린 → 간 기능 개선, 피로 회복
  -  저지방·고단백 → 근육 강화, 다이어트 보조
  -  콜레스테롤 조절 → 혈압 안정화
• 부작용:
  ▲  콜레스테롤 함량이 높아 과다 섭취 시 고지혈증 위험
  ▲  알레르기 주의

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◆ 전복

• 효능:
  -  타우린 → 피로 해소, 간 기능 보호
  -  철분·칼슘 → 빈혈 예방, 뼈 건강
  -  고단백·저지방 → 체력 보충 및 원기 회복
• 부작용:
  ▲  신선도 중요 → 부패 시 식중독 위험
  ▲  소화 부담으로 과다 섭취 시 복부 팽만감

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◆ 참치

• 효능:
  -  오메가-3 → 혈중 콜레스테롤 저하, 뇌 기능 강화
  -  비타민 B군 → 피로 회복, 에너지 생성
  -  고단백 저지방 → 근육 생성, 다이어트 보조
• 부작용:
  ▲  수은 함량이 높아 임산부·어린이 과다 섭취 주의
  ▲  알레르기 반응 가능성

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◆ 가자미

• 효능:
  -  저지방 고단백 → 소화가 쉬워 회복식으로 적합
  -  비타민 B군 → 신경 안정, 피로 해소
  -  오메가-3 지방산 → 심혈관 건강 개선
• 부작용:
  ▲  신선도 중요 → 부패 시 식중독 위험
  ▲  과다 섭취 시 나트륨 과잉

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6월 제철 음식 섭취 시 주의사항

1) 신선도 유지

• 해산물(전복·가자미)은 신선도가 매우 중요하며 부패 시 식중독 위험이 큼
• 참치는 수은 함량이 높아 임산부, 어린이는 섭취량 제한

2) 체질에 맞게 섭취

• 차가운 성질: 오이, 가자미 → 위장이 약한 사람 주의
• 열성 식품: 장어 → 열이 많은 체질 과다 섭취 금지

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>> 6월 제철 음식은 여름철 무더위와 피로를 예방하며 원기 회복에 탁월한 도움을 준다!